par Laurence | Août 1, 2023 | benifit des produits
Issu d’un village du Cameroun dont il porte le nom, le poivre de Penja fait partie des rares poivres labellisés IGP. Cette reconnaissance, obtenue en 2013, le place parmi les meilleurs poivres du monde. Parce qu’il est cultivé sur les riches terres volcaniques de...
par Laurence | Juil 3, 2023 | Recettes
Ingrédients 600 g de mâche 2 pommes Golden 1 betterave cuite 200 g de magret de canard séché 100 g de pignons de pin 3 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Fleur de sel et poivre de Penja Herbes et aromates selon vos goûts et...
par Laurence | Juil 3, 2023 | benifit des produits, Non classé
Introduction : Les épices sont utilisées depuis des millénaires pour ajouter de la saveur, de la couleur et de l’arôme à nos plats. Mais saviez-vous que les épices ne se limitent pas à leurs qualités gustatives ? Elles regorgent également de nombreux bienfaits pour la...
par Laurence | Juil 3, 2023 | Recettes
Ingrédients 600 g de mâche 2 pommes Golden 1 betterave cuite 200 g de magret de canard séché 100 g de pignons de pin 3 cuillère à soupe d’huile d’olive vierge 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre Fleur de sel et poivre de Penja Herbes et aromates selon vos goûts et...
par Laurence | Juil 3, 2023 | Recettes
Ingrédients 1,2 kg de travers de porc 30 g de concentré de tomate 100 g de moutarde 80 g de sirop de gingembre de T&S 50 g de sauce soja sucrée (facultatif) 4 branches de Persil 4 gousses d’ail 25 g d’huile 120 ml d’eau jus d’1/2 citron sel 1/2 cuillère à café de...
